Die Äpfel fein reiben, damit sie eine glattere Füllung erhalten.
Den Teig nicht zu stark mischen, damit er nicht zäh wird.
Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du den Zuckerguss hinzufügst, damit er nicht schmilzt.
Variationen zum Ausprobieren
Karamell-Apfel-Kuchen: Vor dem Backen Karamellsauce über die Äpfel träufeln, um eine noch luxuriösere Note zu erhalten.
Nüsse hinzufügen: Fügen Sie gehackte Walnüsse oder Pekannüsse zur Apfelfüllung hinzu, um zusätzliche Knusprigkeit und Geschmack zu erhalten.
Vegane Variante: Ersetze das Frosting durch Aquafaba (Kichererbsenlake) und verwende beim Backen pflanzliche Butter.
Fazit
Dieser Apfelkuchen mit Aprikosenglasur kombiniert die Frische von Äpfeln mit der Fülle eines buttrigen Teigs und einer cremigen Aprikosenglasur zu einer Delikatesse, die sowohl schön als auch köstlich ist. Egal, ob Sie ihn als besonderes Dessert genießen oder zu einer Party mitbringen, dieser Kuchen wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.
