Apfelkuchen, der auf der Zunge zergeht! Alle haben nach dem Rezept gefragt, also hier ist es! Dieser Apfelkuchen ist super einfach und schmeckt fantastisch.
Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.
Die Eier mit einer Prise Salz, Vanillezucker und 120g Zucker schaumig schlagen.
Das Öl und die heiße Milch dazugeben und gut verrühren.
Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig mischen, bis der Teig glatt ist.
Die Apfelwürfel und Rosinen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Pfanne geben.
Die Apfelscheiben darauf anordnen, so dass ein schönes Muster entsteht.
Mit einer Mischung aus Eigelb und 2 EL Milch bestreichen.
40 bis 50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
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