Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Den Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit 1 EL braunem Zucker, 1 EL Zucker, Zimt und Speisestärke vermischen. Verwerfen.
In einer mittelgroßen Schüssel das Bisquick und die Milch zum Teig verrühren. Es mag auf den ersten Blick trocken erscheinen, aber es wird sich zusammenfügen. Den Teig etwa 6 bis 8 Zoll rund ausrollen.
Die Apfelmasse in die Mitte des Teiges rund geben und den Teig um die Äpfel falten, dabei die Ränder verschließen. Den Knödel mit der glatten Seite nach oben in eine Auflaufform geben. Wenn Sie mehrere Knödel zubereiten, verwenden Sie eine 9×13-Zoll-Pfanne. Für den ein oder anderen Knödel reicht eine Kastenform.
Braune Zuckersauce:
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