Apfelbrötchen: eine süße Leckerei zum Verlieben

Ei, Milch, Zucker und Hefe verquirlen. Mehl und Backpulver vermischen und zu den Flüssigkeiten geben. Den Teig glatt kneten. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen, dann zu einem Rechteck ausrollen. Die Apfelscheiben und das Top darauf legen, fest ausrollen und in Stücke schneiden. Die Apfelröllchen 3 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. Vor dem Servieren in Zucker wälzen.