Apfel-Zimtschnecken

Zubereitung des Teiges:
Den Briocheteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Bestreiche es mit der geschmolzenen Butter, um ihm einen reichhaltigen, zähen Geschmack zu verleihen.
Zubereitung der Äpfel und Füllung:
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Dann die Apfelscheiben mit leichtem Abstand auf der gesamten Oberfläche des Teiges anrichten, dann mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
Teig ausrollen:
Den Teig fest um sich selbst ausrollen, sodass eine lange Rolle entsteht. Schneiden Sie ca. 2-3 cm dicke Scheiben zu Schnecken.
Backen:
Die Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten und zwischen den Brötchen etwas Platz lassen, damit sie sich aufblähen können. Den Backofen auf 180°C vorheizen und 20-25 Minuten goldbraun backen.
Dekoration:
Etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen, um den letzten Schliff zu erzielen.