Dieser klassische Apfel-Streusel-Kuchen ist ein beruhigendes und köstliches Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist. Hergestellt aus einem saftigen, buttrigen Kuchenboden, der mit frischen Äpfeln und einem köstlichen Streuselbelag belegt ist, ist es eine großartige Möglichkeit, die natürliche Süße von Äpfeln in einem warmen, beruhigenden Leckerbissen zu genießen. Servieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee oder garnieren Sie es mit einer Kugel Vanilleeis für ein wenig Genuss.
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten
Für den Tortenboden:
Eier: 4 große
Zucker: 180 g (3/4 Tassen)
Geschmolzene Butter: 100 g (7 Esslöffel)
Milch: 200 ml (3/4 Tassen)
Allzweckmehl: 370 g (3 Tassen)
Backpulver: 10 g (2 Teelöffel)
Für die Apfelwindel:
Äpfel: 2-3 mittelgroße, geschälte und in Scheiben geschnittene
Butter: zum Einfetten der Pfanne
Für den Streuselbelag:
Allzweckmehl: 60 g (1/2 Tasse)
Zucker: 60 g (1/4 Tasse)
Kalte Butter: 45 g (3 Esslöffel), in Würfel geschnitten
Anleitungen
Bereiten Sie den Boden des Kuchens vor.
In einer Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Die geschmolzene Butter und die Milch beigeben, glatt rühren. Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unterheben, bis die Mischung glatt ist.
Bereite die Apfelschicht
vor. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Boden anrichten.
Den Kuchen
zusammensetzen Den Kuchenteig über die Apfelschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
Streusel zubereiten
In einer kleinen Schüssel das Mehl und den Zucker vermischen. Die kalten Butterwürfel dazugeben und mit den Fingern verrühren, bis eine krümelige Textur entsteht, die an groben Sand erinnert.
Den Streuselbelag dazugeben und backen
. Die Streuselfüllung gleichmäßig auf dem Kuchenteig verteilen. Bei 180°C (355°F) 45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und servieren.
Den Kuchen vor dem Tranchieren 5-10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Warm mit Ihren Lieblingstoppings servieren.
Vorschläge zur Präsentation
