Apfel-Streusel-Kuchen
Allzweckmehl: 60 g (1/2 Tasse)
Zucker: 60 g (1/4 Tasse)
Kalte Butter: 45 g (3 EL), gewürfelt
Anweisungen
Bereiten Sie den Tortenboden vor.
In einer Schüssel die Eier und den Zucker schlagen, bis die Masse hell und luftig ist. Die geschmolzene Butter und die Milch beigeben, glatt rühren. Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unterheben, bis die Mischung glatt ist.
Bereiten Sie die Apfelschicht vor
. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Boden anrichten.
Den Kuchen zusammensetzen
Den Kuchenteig über die Apfelschicht gießen und gleichmäßig verteilen, bis er bedeckt ist.
Den Crumble zubereiten
In einer kleinen Schüssel das Mehl und den Zucker vermischen. Die kalten Butterwürfel dazugeben und mit den Fingern verrühren, bis eine krümelige Textur entsteht, die an groben Sand erinnert.
Den Streuselbelag dazugeben und backen
. Die Streuselfüllung gleichmäßig auf dem Kuchenteig verteilen. Bei 180°C (355°F) 45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen und servieren.
Den Kuchen vor dem Tranchieren 5-10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Warm mit Ihren Lieblingstoppings servieren.
Vorschläge zur Präsentation
