Zubereitung:
- Zuerst den Zucker mit Butter und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier unterrühren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Den Teig in eine gefettete Springform streichen.
- Die Äpfel fein schälen, in kleine Stücke schneiden und diese leicht in den Teig drücken.
- Den Kuchen bei 190° Grad 10 Minuten vorbacken.
- Aus Zucker, Eiern und Schmand einen Guss rühren und diesen nach den 10 Minuten Vorbackzeit auf den Kuchen geben.
- Den Kuchen weitere ca. 40 Minuten backen. Sowas von lecker ist er !
- Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
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