Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und stellen Sie ein Kuchengitter in die Mitte Ihres Ofens.
Mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Backspray eine 9-Zoll-Backform oder eine normale Kuchenform beschichten. Wenn du eine normale Kuchenform verwendest, lege Pergamentpapier auf den Boden und fette es erneut ein.
Trockene Zutaten vermischen: In einer kleinen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen verquirlen.
Butter-Zucker-Lotion: Mit einem Handmixer oder Standmixer die Butter und den Zucker hell und luftig schlagen, was etwa 3 Minuten dauern sollte.
Die Eier nacheinander unter kräftigem Rühren dazugeben und die Seiten der Schüssel nacheinander abkratzen.
Vanille und Rum hinzufügen. Der Teig mag jetzt rau erscheinen, aber das ist in Ordnung.
Die Mehlmischung mit den restlichen Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit vermischen, bis alles gut vermischt ist. Die in Scheiben geschnittenen Äpfel vorsichtig mit einem Gummispatel dazugeben.
Backvorbereitung: Den Teig in die Pfanne geben und die Oberseite nivellieren.
1 EL Zucker gleichmäßig darauf verteilen.
Im Ofen ca. 40 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber wird.
Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Abkühlen lassen und servieren: Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit einem stumpfen Messer vorsichtig von den Rändern lösen.
Wenn Sie eine Form mit abnehmbarem Boden verwenden, entfernen Sie die Ränder. Wenn du eine normale Kuchenform verwendest, drehe den Kuchen vorsichtig auf einem Kuchengitter auf den Kopf, entferne das Backpapier, drehe den Kuchen vorsichtig um und lege ihn mit der Oberseite nach oben auf einen Teller. Nach Belieben mit einem feinen Sieb mit Puderzucker bestreuen. Möglichkeiten der Essensausgabe:
Den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Du kannst sie so essen, wie sie sind, oder mit etwas süßer Schlagsahne oder Vanilleeis.
Kochtipps:
Achte darauf, dass die Butter weich ist, bevor du sie mit dem Zucker verrührst.
Vermeiden Sie es, den Teig nach der Zugabe von Mehl zu stark zu mischen, um ein Eindicken des Teigs zu verhindern.
Gesundheitliche Vorteile:
Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.
Die Verwendung von salzfreier Butter: Sie hilft, die Menge an Salz, die Sie essen, zu kontrollieren.
Tipps für die Lagerung von Produkten:
Du kannst den Kuchen bis zu 3 Monate einfrieren. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, decken Sie sie fest mit Alufolie oder Gefrierfolie ab. Lassen Sie es vor dem Servieren über Nacht auf der Küchentheke stehen.
Informationen darüber, was Sie essen:
Es enthält Weizenprotein, Milchprodukte und Hühnerembryonen.
Gründe, dieses Rezept zu genießen:
Dieser Apfel-Rum-Kuchen ist einfach zuzubereiten und hat eine saftige Textur mit einem starken Apfelgeschmack. Die Zugabe von Rum verleiht diesem Dessert einen einzigartigen Charakter und macht es ideal für Partys oder besondere Anlässe.
Alles in allem genießen Sie diesen köstlichen Apfel-Rum-Kuchen als süßes Dessert für jeden Anlass oder einfach, um sich etwas Köstliches zu gönnen. Mit seinen Grundzutaten und dem köstlichen Geschmack wird dieses Dessert wahrscheinlich zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.
FAQs
Kann ich verschiedene Apfelsorten verwenden?
Ja, Sie können jede Art von harten und säuerlichen Äpfeln verwenden, wie z. B. Honeycrisp, Fuji oder Granny Smith.
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