- 1/2 Pfund Makkaroni
- 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchsalz, Pfeffer, Chilipulver und scharfe Soße nach Geschmack
- 2 (14,5 oz) Dosen ganze gedünstete Tomaten, nicht abgetropft
- 2 EL Ketchup
- Tomatensaft nach Bedarf
Wie man altmodisches Gulasch macht:
Die Makkaroni nach Packungsanleitung al dente kochen. Während des Kochens das Hackfleisch und die Zwiebel zusammen in einer extra großen Pfanne oder in einem Schmortopf anbraten.
Abgießen und mit Gewürzen abschmecken. In einer großen Schüssel die Tomaten mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und zusammen mit dem Ketchup zum Rindfleisch geben. Makkaroni abtropfen lassen und unter gutem Rühren zur Rindfleischmischung geben. Abschmecken und bei Bedarf zusätzliche Gewürze hinzufügen.
Ich musste keinen Tomatensaft zu meinem hinzufügen, aber wenn du deinen sehr saftig magst, kannst du so viel Tomatensaft hinzufügen, wie du möchtest. Phyllis fügt es zu ihren Resten hinzu, was ich auch empfehlen würde, da die Nudeln dazu neigen, mit der Zeit den ganzen Saft aufzusaugen.
