Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
In einer großen Schüssel das Rindfleisch, die Semmelbrösel, die Zwiebel, die Milch, das Ei, 2 Esslöffel Ketchup, die Worcestershire-Sauce, die Petersilie, das Salz, das Knoblauchpulver und den Pfeffer hinzufügen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um diese Zutaten zu zerdrücken und zu vermischen, bis sie gut vermischt sind.*
Die Fleischmischung in eine Kastenform geben. Tupfen Sie das Fleisch zu einer gleichmäßigen Schicht ab.
In eine kleine Schüssel 1/4 Tasse Ketchup, braunen Zucker und Essig geben. Zum Kombinieren umrühren. Die Sauce auf den Hackbraten gießen und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
Unbedeckt 55 Minuten backen.
Lassen Sie den Hackbraten vor dem Servieren 8-10 Minuten ruhen (sonst kann er auseinanderfallen)
