- Backofen auf 375°F vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Backform mit Butter einfetten, beiseite stellen.
- Teilen Sie den Tortenboden in 6 gleich große Stücke und rollen Sie jedes zu einem etwa 7″ großen Quadrat oder Kreis. Du möchtest, dass der Kuchenteig groß genug ist, um ihn vollständig um deine Äpfel zu wickeln. Lege einen Apfel mit dem mittleren Kern nach oben auf jeden Kuchenteig.
- In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen. Die braune Zuckermischung auf die Äpfel verteilen, dabei etwas in jede entkernte Öffnung stecken und den Rest um den Boden jedes Apfels herum.
- Butter in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden und je 1 Stück Butter in die Öffnung des Apfels geben.
- Falten Sie die Ecken des Teigs über den Apfel, um den Knödel um den Apfel herum zu bilden, und drücken Sie die Ränder zusammen, um den Teig um die Äpfel herum zu verschließen. Knödel in die vorbereitete Backform geben.
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze alle Zutaten für die Sauce hinzufügen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, 1 Minute länger kochen lassen und dann vom Herd nehmen. Die Soße 5 Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig gleichmäßig über die Äpfel gießen.
- 50 bis 55 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und die Äpfel weich sind.
- Die Knödel nach dem Verlassen des Ofens 10 Minuten ruhen lassen. Knödel warm mit Eis und extra Soße servieren.
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