Braun und hart, in der Sonne getrocknet, ist diese Nelkenblütenknospe ein Gewürz mit einem scharfen und warmen Geschmack. Seit mehr als 2000 Jahren ist die Gewürznelke in Asien ein Gewürz, das wegen seiner medizinischen und kulinarischen Eigenschaften verwendet wird. Später gelangte es im Mittelalter nach Europa und wurde zu einem ebenso berühmten Handelsgut wie Pfeffer.
Heute werden 95 % der weltweiten Nelkenproduktion für die Herstellung indonesischer Zigaretten verwendet. Der Nelkenbaum ist ein fragiler Baum, der erst nach dem achten Jahr seines Bestehens Früchte trägt. Die Blüte kommt selten vor, da die Blütenknospen geerntet werden, bevor die Blütenblätter erscheinen. Anschließend wird das Erntegut getrocknet, bis die Nägel braun werden.
1 – NELKE GEGEN Magenschmerzen
Ein Nelkenaufguss hilft bei der Bekämpfung verschiedener Verdauungsprobleme, insbesondere bei Magenschmerzen und Blähungen.
Um es zuzubereiten, lassen Sie 4 oder 5 Nelken etwa zehn Minuten lang in einer großen Tasse kochendem Wasser ziehen.
2 – Nelke gegen Mundgeruch
Um einen schlechten Mundgeruch zu vermeiden, lutschen Sie nach jeder Mahlzeit eine Gewürznelke. Das sorgt für guten Atem. Sehr gut für Zähne und Atem.
