Zutaten
• 4 große reife Tomaten, gehackt
• 200 ml geriebener Mozzarella
• 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
• 2 Esslöffel natives Olivenöl
extra • 1 Esslöffel Balsamico-Sauce
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Frische Rucolablätter (optional für die Sorte)
Präparat
1. Zutaten vorbereiten: Legen Sie zunächst abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einen großen, leicht gepolsterten Teller. Wenn du noch etwas Würze hinzufügen möchtest, streue frische Rucolablätter zwischen die Paprikaschoten.
2. Frisches Basilikum hinzufügen: Legen Sie ganze Basilikumblätter zwischen die Tomaten und den Käse. Basilikum verleiht nicht nur Frische und Geschmack, sondern ergänzt Mozzarella auch perfekt.
3. Dressing: Tragen Sie natives Olivenöl extra auf die vorbereiteten Stellen auf. Mit etwas Balsamico-Essig beträufeln, um die Aromen zu kontrastieren und das Gericht zusammenzubringen.
