Hier ist ein einfaches Rezept für eine Schokoladensalami ohne Ei, die genauso lecker ist wie das Original:
Zutaten
200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter (oder vegane Margarine)
100 g gezuckerte Kondensmilch (oder Kokosmilch für eine vegane Option)
150 g Butterkekse (oder vegane Kekse)
50 g Nüsse (z. B. Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse, optional)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter/Margarine in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen.
Gut verrühren, bis die Masse glatt ist.
Kekse vorbereiten
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