ZITRONENKUCHEN 
Zutaten: 4 Eier 270 g Zucker 120 g Butter 200 ml Milch 1 Esslöffel abgeriebene Schale (Zitrone) 100 ml Saft (Zitrone) 50 g Speisestärke 240 g Weizenmehl 14 g chemische Hefe 393 g Kondensmilch (1 Schachtel) 50 ml Zitronensaft Zubereitung: 1. Eier, Zucker, Butter, Milch, Schale und Zitronensaft in den Mixer geben und 2 Minuten lang pürieren.
Dann in einen Behälter gießen. 2. Die Speisestärke und das zarte Weizenmehl nach und nach hinzufügen. Füge dich ein. 3. Die chemische Hefe dazugeben und gut vermischen. 4. Den gebutterten und aufgeblähten Guss einfüllen. In den vorgeheizten Backofen auf 180°C für 40 bis 45 Minuten stellen. 5. Kondensmilch und Zitronensaft in einen Behälter geben.
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