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Zutaten:
Für den Boden:
200 g Butterkekse (oder ein anderer Keks deiner Wahl)
100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
500 g Quark (oder Frischkäse)
200 g Sahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar)
400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft)
2 EL Kirschsaft (aus dem Glas oder frisch gepresst)
Für den Guss:
200 ml Kirschsaft
1 EL Speisestärke
1-2 EL Zucker (nach Geschmack)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
