Unschlagbarer Apfelkuchen mit Vanillepudding in 10 Minuten im Ofen

Ein Apfelkuchen ist nicht nur ein Klassiker der deutschen Backkunst, sondern auch ein wahres Seelenwärmer-Dessert, das an kalten Tagen genauso wie zu festlichen Anlässen für Freude sorgt. Aber was wäre, wenn du einen Apfelkuchen hast, der sowohl lecker als auch unglaublich schnell zubereitet ist, und dazu noch eine cremige, verführerische Vanillepudding-Schicht aufweist? Genau das bekommst du mit diesem « Unschlagbaren Apfelkuchen mit Vanillepudding ».
Der Teig ist herrlich zart und locker, während die Apfelscheiben dem Kuchen eine fruchtige Frische verleihen. Was diesen Kuchen jedoch besonders macht, ist die cremige Quark-Frischkäse-Puddingfüllung, die mit einem Hauch von Vanillezucker verfeinert wird. Der Vanillegeschmack gibt dem Kuchen eine angenehme Süße und eine wunderbare Cremigkeit, die perfekt mit den leicht säuerlichen Äpfeln harmoniert.
Trotz seines köstlichen Ergebnisses ist dieser Apfelkuchen unglaublich einfach zuzubereiten. Mit wenigen Handgriffen ist der Teig schnell vorbereitet, und die Füllung aus Quark, Frischkäse und Vanillepudding wird in kürzester Zeit glatt gerührt. Der Kuchen muss nur noch gebacken werden, und schon hast du ein unwiderstehliches Dessert, das im Handumdrehen fertig ist – und das Beste daran: Der Kuchen ist bereits nach 10 Minuten im Ofen!
Dieser Apfelkuchen eignet sich hervorragend für verschiedenste Gelegenheiten. Sei es als schneller Nachtisch nach einem gemütlichen Abendessen, als süße Leckerei zum Kaffeeklatsch oder als Highlight auf einem festlichen Buffet – er wird mit Sicherheit alle Gäste begeistern. Der Kuchen lässt sich auch wunderbar für eine spätere Verwertung aufbewahren und bleibt frisch, sodass du auch mehrere Tage davon genießen kannst. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von der köstlichen Kombination aus zarten Äpfeln, cremiger Quarkfüllung und dem feinen Vanillegeschmack verführen.
Unschlagbarer Apfelkuchen mit Vanillepudding in 10 Minuten im Ofen
Zutaten
500 g Äpfel oder Pfirsiche
2 EL Zitronensaft
Für den Mürbeteig: