Zutaten (für 8 Muffins):
Damit die Muffins schön saftig und würzig werden, brauchen wir:
1 Blatt Blätterteig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
1 Tasse Mozzarella (gerieben)
½ Tasse Tomatensauce (selbstgemacht oder aus der Dose)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL italienische Gewürzmischung (Oregano, Basilikum, Thymian)
Belag nach Wahl (z. B. Mini-Salami, Schinken, Paprika, Mais, Pilze, Oliven, Peperoni)
Zubereitung: Schritt für Schritt zu perfekten Pizza Muffins
Vorbereitung
Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Den Blätterteig kurz aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
Blätterteig formen
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
In 8 gleich große Rechtecke schneiden.
Jedes Stück vorsichtig in eine Muffinform drücken, sodass es eine kleine „Schale“ für die Füllung bildet.
Füllen & Belegen
