Ein schnelles, einfaches und leckeres Dessert, perfekt, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Dieser ofenlose Kuchen wird aus einfachen Zutaten hergestellt, ist saftig, saftig und mit Schokoladenstückchen gefüllt.
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
1 Ei
3 Esslöffel Zucker (45 g)
1 Päckchen (8 g) Vanillezucker
3 Esslöffel Öl (45 ml)
125 g (1/2 Tasse) Joghurt
60 ml (1/4 Tasse) Milch
190 g (1 1/2 Tasse) Mehl
10 g (2 TL) Backpulver
50 g (1/4 Tasse) Schokoladenstückchen
Anleitung
Die feuchten Zutaten vermischen:
In einer Schüssel 1 Ei mit 3 EL Zucker und 8 g Vanillezucker gut verquirlen.
3 EL Öl, 125 g Joghurt und 60 ml Milch dazugeben. Glatt rühren.
Die trockenen Zutaten vermischen:
In einer separaten Schüssel 190 g Mehl und 10 g Backpulver sieben.
Teig vorbereiten:
Nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Masse geben und unter Rühren glatt und klumpenfrei rühren.
Die Schokoladenstückchen unterrühren.
Kuchen backen:
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl einfetten und bei schwacher Hitze vorheizen.
Den Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mit einem Deckel abdecken.
