Wiener Brot in der Tasche ist ein einfaches und unwiderstehliches Rezept
Zutaten:
- 125 g Ghee (Pflanzenbutter) bei Zimmertemperatur.
- 150 g Puderzucker (1 1/2 Tassen).
- 2 Eier.
- 100 ml Öl (1/2 Tasse).
- 1 Esslöffel Instantkaffee in etwas Wasser aufgelöst.
- 1 Esslöffel Mayzna (Stärke).
- 330 g Mehl (ca. 3 Tassen).
- Geschmolzene weiße und schwarze Schokolade zum Garnieren.
- Zum Garnieren: Nüsse (Körner) oder gesüßte Kirschen.
Präparat:
1. Butter und Zucker verrühren.
In einer großen Schüssel Ghee und Puderzucker mit einem Schneebesen (oder mit der Hand) verrühren, bis eine cremige und leichte Konsistenz entsteht.
2. Eier und Öl hinzufügen
Die Eier während des Mixens nacheinander darauf geben, dann das Öl und den geschmolzenen Kaffee hinzufügen. Mixen, bis alles richtig homogen ist.
Wiener Brot in der Tasche ist ein einfaches und unwiderstehliches Rezept
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