Rezept für Karotten-Walnuss-Kuchen
Karotten-Walnuss-Kuchen
Zutaten:
4 große Eier
1,5 Tassen Kristallzucker (225 g)
1 Tasse Milch (200 ml)
1 Tasse Pflanzenöl (200 ml)
2,5 Tassen Allzweckmehl (300 g)
2 Päckchen chemische Hefe (20 g)
1 Beutel Vanillezucker (5 g)
2 Tassen geriebene Karotten
1 Tasse gehackte Walnüsse (knapp eine volle Tasse)
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Siehe auch das Rezept für kleine Ananas-Küchlein auf dem Kopf
Tendenzen:
Bereiten Sie die Teigform vor:
Backofen auf 180°C (356°F) vorheizen.
Einen Riegel mit 1 Teelöffel festem Öl einfetten, damit er nicht anhaftet.
Mischen Sie die feuchten Zutaten:
In einer großen Schüssel 4 Eier und 1,5 Tassen geliebten Zucker mit einem Mixer schaumig und champagner schlagen.
Eine Tasse Milch und eine Tasse Öl zur Eimischung geben. Erneut 10 Sekunden lang verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie die trockenen Zutaten ein:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
