Diese Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind eine einfache, nahrhafte und natürlich süße Frühstücksoption. Mit nur vier Zutaten ist dieses Rezept schnell zubereitet und perfekt für alle, die ein gesundes, glutenfreies Frühstück suchen. Die Kombination aus Hafer und Bananen liefert Ballaststoffe und Energie, was diese Pfannkuchen zu einem großartigen Start in den Tag macht.
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtdauer: 15 Minuten
Zutaten
100 g (1 Tasse) Haferflocken
150 ml (2/3 Tassen) warmes Wasser
2 reife Bananen
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (oder nach Geschmack)
Anweisungen
Zutaten vermischen: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Haferflocken, warmes Wasser, Bananen und Vanilleextrakt vermischen. Mixen, bis die Masse glatt ist und eine dicke Paste entsteht.
Pfanne erhitzen: Eine beschichtete Pfanne oder ein Blech bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.
Pfannkuchen backen: Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben und zu Pfannkuchen formen. 2-3 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis sie goldbraun und vollständig gekocht sind.
Heiß servieren: Wenn die Pfannkuchen fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen.
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