Muffins Express
Zutaten
Butter (120g): Entscheiden Sie sich für eine hochwertige Butter, wenn möglich bio, für eine unvergleichliche Cremigkeit.
Mehl (300 g): Die Basis unserer Muffins, die eine luftige, aber strukturierte Textur garantiert.
Zucker (120 g): Bevorzugen Sie Rohrohrzucker für eine authentischere süße Note.
Salz (1 Prise): Ein kleines Extra, das alle anderen Aromen intensiviert.
Milch (120 ml): Das Geheimnis einer weichen Textur, wählen Sie das Ganze für die Reichhaltigkeit.
Vanillezucker (1 Päckchen): Für einen betörenden Vanilleduft.
Backpulver (1 Prise): Das unverzichtbare Element für gut gepuffte Muffins.
Eier (2): Sie binden den Teig mit Finesse, wählen Sie sie biologisch für optimale Qualität.
Schokolade (50 g): Eine Spitzenschokolade mit 70 % Kakaoanteil für einen Hauch von Dekadenz.
Jede Komponente spielt eine entscheidende Rolle und verschmilzt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Zubereitungsart
Schokoladenzubereitung: Die Schokolade in Stücke brechen. Sie werden sich als kleine Nuggets des Glücks in Ihren Muffins offenbaren.
Zutaten mischen: In einer Schüssel Butter, Mehl, Zucker, Salz, Milch, Vanillezucker, Hefe und Eier vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Füllen der Formen: Die Mischung in gebutterte Muffinförmchen oder mit Förmchen geben, um sie leicht aus der Form zu lösen.
Einarbeitung der Schokolade: Die Schokoladenstückchen darüber streuen und leicht in den Teig drücken.
Backen: Den Backofen auf 180°C vorheizen und 20-25 Minuten backen, bis er perfekt gebräunt und aufgebläht ist.
Tipps für die Perfektion der Muffine
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
