Viele ältere Menschen haben damit experimentiert, mehrere gesunde Lebensmittel auf ihrem Teller zu kombinieren. Das Ergebnis ist unglaublich, da diese Kombination von Nahrungsmitteln es ihnen ermöglichte, Fett aus ihrer Leber zu entfernen, ihre Sehkraft zu verbessern und ihren Dickdarm zu reinigen, indem sie den normalen Stuhlgang wiedererlangte. Der Hauptbestandteil dieser Diät sind einfach Rüben.
Rüben gehören zu den wenigen Pflanzen, die Betalaine enthalten, eine Familie von Pigmenten, die zu ihrer ausgeprägten Farbe beitragen, insbesondere bei roten Rüben. Es hat sich gezeigt, dass diese Bestandteile starke Antioxidantien sind, die dabei helfen, Schäden durch freie Radikale im Zusammenhang mit Krebs, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten zu verhindern. Es hat auch entzündungshemmende, antitumorale und leberschützende Eigenschaften.
Es hat einen unglaublichen Ballaststoff- und Nährstoffgehalt, der zur Reinigung von Leber und Dickdarm beiträgt. Rote Bete hilft auch, die Nerven zu beruhigen und die Auswirkungen von Stress zu bekämpfen. Dieses Lebensmittel ist für gesunde Augen unerlässlich: Seine Blätter, die zu Salaten hinzugefügt werden können, enthalten Lutein und Zeaxanthin, zwei starke Carotinoide, die die Augen vor altersbedingter Makuladegeneration und Retinitis pigmentosa schützen.
Als Quelle einer Vielzahl von Vitaminen wie Vitamin A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 sowie Kupfer, Eisen und Mangan verbessert der regelmäßige Verzehr dieses Gemüses das Herz-Kreislauf-System, regt die Durchblutung an erhöht das Energieniveau.
