So reinigen Sie Kochgeschirr aus Gusseisen durch Elektrolyse

Als Krissy vor etwa einer Woche Antiquitäten einkaufte, brachte sie eine wunderschöne gusseiserne Bratpfanne von Wagner #3 aus einem Antiquitätengeschäft in Delaware, Ohio, mit nach Hause. Diese spezielle Bratpfanne lag flach, wackelte nicht und hatte keine sofort sichtbaren Risse oder Späne. Um 1935 – 1959 sah sie so aus,
als sie sie nach Hause brachte:

Wie Sie sehen können, wird es seit Jahren verwendet. Unter all dem verbrannten Essen, dem Rost und dem fehlgeschlagenen Würzen steckt gutes Eisen. Diese #3 wird das Thema unseres Artikels sein.
Um mit der Reinigung von Gusseisen durch Elektrolyse zu beginnen, benötigen Sie diese Artikel:

1. Eine mit Wasser gefüllte Plastikbadewanne:

2. Mindestens zwei Stahlplatten als Anode in unserem Kreislauf. Ich verwende Diamantblechstahl, aber jeder Altstahl reicht aus. Verwenden Sie KEIN Drahtgeflecht oder Stahl mit Löchern! Die Elektrolyse funktioniert so ziemlich « direkt » von Ihrer Kathode (der Bratpfanne) zu den Anoden. Bei der Verwendung von Metall mit Löchern kann ein « Geisterbild » des Stahls auf dem Gusseisen erscheinen. Ich verwende einen 8-Gauge-Draht mit Metallklammern, den ich im Baumarkt gekauft habe, um die beiden Anodenstücke miteinander zu verbinden. VERWENDEN SIE KEIN ALUMINIUM! Es ist zu beachten, dass Sie für die Anode ein Stahlfass oder einen Stahltank verwenden können. Am besten umschließen Sie das zu reinigende Gussteil vollständig mit der Metallanode.

3. Sie benötigen einen Elektrolyten. Verwenden Sie Natriumcarbonat in einer Menge von etwa einem Esslöffel pro Gallone Wasser, vielleicht weniger. Hinweis: Dies ist KEIN Backpulver. Backpulver ist Natriumbicarbonat.

4. Ladegerät. Nur ein manuelles Batterieladegerät ist geeignet. Ein Automatik- oder Wartungsladegerät funktioniert nicht. Ich verwende eine Einstellung von 12 VDC und 15 Ampere, aber manchmal stelle ich sie für ein paar Minuten auf 100 Ampere ein, um Dinge zu erledigen. Mehr als 30 oder 40 Ampere werden nie wirklich benötigt.

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