Rezept Quinoa-Pfannkuchen

100 g Quinoa (ca. 1/2 Tasse)

2 EL Haferflocken

250 ml Wasser (ca. 1 Tasse)

1 Esslöffel Olivenöl

eine Prise Salz

Anweisungen:

Quinoa zubereiten: Quinoa gut unter fließendem Wasser abspülen.

Mischen Sie die Mischung: In einem Mixer Quinoa, Haferflocken, Wasser, Olivenöl und Salz mischen. Mixen, bis eine homogene Mischung ohne Klumpen entsteht.

Pfanne vorheizen: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Olivenöl einfetten.