Cremiger Vanillepudding
Zutaten:
1 Blätterteig (oder Mürbeteig)
6 Eier
200 g Puderzucker
120g Maisstärke
1 Liter Milch 30 cl flüssige Sahne
1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel Vanillepulver)Anweisungen:
Die Eier und den Zucker (und Vanillepulver, falls verwendet) in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Schneebesen weiß. Die Speisestärke dazugeben und erneut verquirlen. Die Milch und die flüssige Sahne in einem Topf erhitzen.
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