Drei mittelreife Bananen
3 Eier, 250 Gramm Mehl, 150 Gramm Zucker und 60 Milliliter Milch
achtzig Gramm Butter
15 Milligramm Zucker
Reaktive Hefe Vanilleessenz, 1 Teelöffel
Eine Prise Salz
Vorbereiten:
Die Bananen klein schneiden und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel pürieren wir es, bis du eine püreeartige Konsistenz erhältst. Diese zerdrückte Banane heben wir uns für die spätere Verwendung als Basis für den Kuchen auf.
Schritt 2: Die Eier in ein separates Becken geben und mit einem Stäbchen kräftig verquirlen, bis sie sich verdoppelt haben. Sobald die Butter in der Mikrowelle geschmolzen ist, Zucker, Milch, Vanilleessenz, Salz und einen Hauch Vanille hinzufügen. Die restlichen Zutaten unterrühren und gut verrühren.
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