Zutaten:
Um einen Rindfleischeintopf nach provenzalischer Art zuzubereiten, benötigen Sie:
2 Pfund (ca. 900 g) Rindfleischeintopffleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
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