Geräucherte Schinken-, Kartoffel- und Maissuppe ist eine herzhafte und würzige Suppe, die sich perfekt für kühle Tage eignet. So gelingt’s:
Zutaten:
- 1 Tasse geräucherter Schinken, gewürfelt
- 4 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 Tasse Karotten, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Dose (15 Unzen) cremiger Mais
- 1 Dose (15 Unzen) ganzer Maiskorn, abgetropft
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Butter
- Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
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