Das Wiegen ohne Küchenwaage ist ein bisschen wie das Messen ohne Maßband: Es ist alles andere als sehr effektiv! Wenn er also kaputt geht oder die Batterien leer sind oder wir ohne unsere üblichen Küchenutensilien im Urlaub sind, können wir seine Genauigkeit schnell auf das Gramm genau verfehlen. Was den Messbecher betrifft, so ist er nicht immer präzise genug. Einige Kuchen oder Desserts erfordern jedoch genaue Dosierungen, auf die Gefahr hin, dass sie fehlen. Es kommt also nicht in Frage, mit einer Schöpfkelle oder mit bloßem Auge zu gehen… Das Fassungsvermögen eines Senfglases, eines leeren Joghurtbechers, einer Tasse Kaffee oder eines gewölbten Dessertlöffels kann uns jedoch einen wertvollen Anhaltspunkt und eine Alternative für immer so präzise Zubereitungen geben. Hier sind alle unsere kulinarischen Tipps und Tricks, um mit dem auszukommen, was Sie zur Hand haben!
