Neben Kartoffeln können auch viele Schalen recycelt werden!
Viele Gemüseschalen können auf kreative, leckere und nützliche Weise recycelt werden, genau wie Kartoffelschalen. Diese Art des Recyclings reduziert nicht nur Lebensmittelabfälle, sondern ermöglicht es Ihnen auch, neue Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche zu entdecken! Hier sind einige Beispiele:
–Karottenschalen können zuerst in Brühen gegeben werden, um ihnen Geschmack zu verleihen, oder als Portion für die Zubereitung von knusprigen Chips. Diese Schalen sind reich an Nährstoffen und können daher in den Kompost rutschen, um den Boden anzureichern und Dünger herzustellen.
–Zwiebelschalen verleihen Ihren Brühen und Suppen Geschmack und Farbe. Vor dem Servieren einfach herausnehmen. Es kann auch zum natürlichen Färben von Stoffen oder Eiern verwendet werden. Dies ergibt einen schönen goldenen bis braunen Farbton.
–Zucchinischalen können geschnitten oder fein gerieben werden, um Salaten eine knusprige und farbenfrohe Note zu verleihen. Und wie bei Karotten können auch diese Schalen im Ofen getrocknet werden, um Chips herzustellen.
