Sie sind bekannt für ihren Omega-3-Gehalt. Allerdings liefern Meeresfrüchte (Fisch und Meeresfrüchte) oft auch viele Mineralien und gute Nährstoffe: Vitamin B12, Kalium, Phosphor, Selen, Vitamin D usw. Und natürlich haben sie auch Kalzium in Reserven. In der Reihenfolge sind hier einige bemerkenswerte gute Quellen:
- Sardine in Öl (798 mg/100 g)
- Lachs
- Garnele
- Hummer
- Sardelle
- Jakobsmuscheln
- Gebackene Seezunge
- Dorade (100 mg/100 g)
