3 MILCHKÜCHLEIN 🎂🍰🍓
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Pfirsiche in Sirup
Frische Erdbeeren
Präparat
Für den Kuchen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Pfanne mit einem Durchmesser von 20 bis 23 cm vorbereiten und mit der Mischung aus 1 EL geschmolzener Butter und 1 EL Mehl einfetten.
In einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen, dann nach und nach die Hälfte des Zuckers hinzufügen; Wir schlagen so lange, bis es dicker wird.
Separat das Eigelb mit dem restlichen Zucker und Vanilleextrakt 4 bis 6 Minuten schlagen, bis es sich verdoppelt und seine Farbe verändert hat.
Dann das Eigelb zum Eiweiß geben und weiterschlagen, bis alles gut vermischt ist.
Wir fügen abwechselnd die Mehlmischung und die Milch hinzu, bis alle Zutaten gut integriert sind.
Die Mischung in die runde Pfanne geben und 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Den Kuchen legen wir auf ein Kuchengitter und lassen ihn komplett abkühlen. Nach dem Abkühlen wird es mit einem gezackten Messer in zwei Hälften geschnitten, um zwei Schichten zu bilden.
Für die drei Milchsorten
Während unser Kuchen abkühlt, geben wir die Kondensmilch, die Kondensmilch, die Halbsahne und den Rum in einen Krug. Wir verwenden einen Schneebesen, um sie zu mischen, bis wir eine homogene Mischung erhalten.
