Sie können problemlos eine abgelaufene Box verbrauchen. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Konserven keinen Rost haben. Wenn die Dose prall gefüllt oder beschädigt ist oder Dellen oder Haken aufweist, ist es besser, sie nicht zu essen (und dies gilt auch für eine Schachtel, deren Datum noch nicht abgelaufen ist). Es besteht in der Tat die Gefahr einer Kontamination durch Keime oder Botulismus, da die Dichtheit der Box nicht mehr gewährleistet ist.
