Croutons eignen sich perfekt, um einem Salat oder einer Suppe ein wenig Knusprigkeit zu verleihen. Alten Brotwürfel in einer Pfanne mit Öl oder Butter anbraten und mit Gewürzen, Knoblauchpulver oder Kräutern der Provence garnieren. (Es ist auch möglich, die Würfel für ca. zehn Minuten bei 200°C in den Ofen zu schieben. ) Sie können auch Brot verwenden, das nicht sehr altbacken ist, um leckeren Toast oder Bruschetta mit allem zu machen, was Sie im Kühlschrank oder in den Schränken finden. Zum Schluss kann sehr trockenes Brot zu Semmelbröseln gemischt werden.
