Einige Lebensmittel sind dank ihres Ballaststoff-, Protein- und Wassergehalts besonders sättigend. Dies ist zum Beispiel bei Hülsenfrüchten wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen der Fall, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind, die die Verdauung verlangsamen und für ein anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Eier sind auch sehr sättigend: Ihre vollständigen Proteine helfen, den Appetit zu regulieren und liefern gleichzeitig wenig Kalorien.
Noch überraschender ist, dass wir auch wasserreiches Obst und Gemüse wie Gurken, Wassermelonen oder Orangen erwähnen können, die im Magen Volumen aufnehmen und so den Hunger reduzieren. Vor allem Äpfel enthalten Pektin, einen Ballaststoff, der das Sättigungsgefühl fördert.
Fisch, insbesondere Lachs, ist reich an Proteinen und gesunden Fetten, was das Gefühl eines gut betuchten Bauches verstärkt. Obwohl sie kalorienreich sind, sind Walnüsse und Mandeln dank ihres Ballaststoff- und Fettgehalts wirksame Snacks, um kleine Hungerattacken zu stillen.
