Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und glatt streichen.
30 bis 40 Minuten backen oder bis eine Messerklinge in der Mitte leicht feucht, aber sauber herauskommt. Der Kuchen sollte oben leicht gebräunt sein.
Kühlung:
Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett abkühlen lassen.
Dienst:
Dieser Kuchen kann warm oder kalt gegessen werden. Es kann mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne oder einem Coulis aus roten Früchten für eine schöne Präsentation begleitet werden.
Variationen und Tipps:
Für einen noch tieferen Geschmack versuchen Sie, dunkle Schokoladenstückchen oder Karamell zu verwenden.
Sie können auch einige der Mandeln durch Kokosraspeln ersetzen, um eine exotische Note zu erzielen.
Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker oder ganzen gerösteten Mandeln dekorieren.
Tipps zur Lagerung:
Bewahren Sie diesen Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 3-4 Tage auf. Es kann auch eingefroren werden, wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten. Wickeln Sie es fest in Plastikfolie ein, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben.
