Ein Ei, etwas Zucker, Hefe und Brühe zum Püree geben, alles gut vermischen.
Das Mehl nach und nach sieben und zum Teig geben und gründlich durchkneten.
Den Teig in kleine Stücke teilen, abdecken und weitere fünf Minuten ruhen lassen.
In einer Pfanne in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Dieser Teig eignet sich perfekt für Pasteten mit und ohne Füllung.
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